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金字塔蛋糕

周老師的美食教室--輕蛋糕

噹噹噹 我的金字塔蛋糕完成了!真是太有成就感了。 從我12月1日拿到周老師的食譜開始,第一個想做的蛋糕就是這一個,但卻摸到現在,因為一直被別的產品耽誤,加上懶得做紙板,所以囉。 現在 完成了,告訴各位,超級好吃,好吃到爆!所有分享到的朋友都說好好吃,連我那不吃蛋糕的兒子都說好吃。所以,各位同好、婆婆媽媽、姊妹們,還有兄弟,一定要試試,不難,而且最重要的是,老師的食譜寫的非常清楚,除了疊金字塔的時候,一不小心,就變成比薩斜塔。
打好的蛋糊,我是用食物調理機,就是很貴的那一種,還是有一點點椰棗打不爛,但無傷大雅。
篩入麵粉拌勻
蛋白打發拌入麵糊,可以進爐了
進爐前忘記照相,所以在烤箱中補照,我很認真的敲,去大氣泡。
出爐了
排好紙板,開始切割。
抹上奶油疊起來,啦啦啦,開始唱歌囉!
完成! 讚吧!超酷的。 切一塊給兒子吃,其餘拿到公司和同事分享,有同事看到少一塊,就說金字塔被盜,寶物都不見了。
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