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蜜餞小天使

周老師的美食教室--輕蛋糕

因為剩下很多蛋白,又懶得做杏仁片,決定來嘗試一下老師的新食譜--蜜餞小蛋糕,又可以消化蛋白,還能參加活動,真是一舉兩得。
打發蛋白,相關注意事項請參閱周老師的食譜,在此,無須贅言。
中間過程省略,嘻,其實是因為等到出爐後才想到忘記照相,而且,等到隔天早上才想到,我有蔓越莓乾、葡萄乾、無花果等很多種乾果,竟然都忘記,而只用單純的桔皮,真的是年紀大了。
這是另一種模子,我覺得也挺好看的。
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